千葉県市原市で育った新鮮野菜
採れたての野菜を農家直送
じゅり菜ファームでは美味しい野菜をひとつひとつ丁寧に愛情込めて作っています。
当農自慢の白いトウモロコシ（白いおおもの）やサニーショコラ、ドルチェドリーム
を是非一度ご賞味くださいませ。
耕作地には除草剤を使わず、できる限り農薬に頼らない、身体にやさしい野菜を育てております。
落花生（おおまさり）、ナス、ズッキーニ、オクラ、長ネギなど様々な野菜もございます。
直売も行っていますのでお近くに来られた際もぜひお立ち寄りください。
美味しさと健康を考えた採れたて野菜をご自宅でも！
農園だより
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ピーマンの種類について
じゅり菜ファームでは、トウモロコシ、ピーマン、ナスなどの美味しい野菜を通販により育てております。皆さんは、ピーマンにはどのような種類があるのかについて、ご存知でいらっしゃいますでしょうか。ピーマンはそれぞれの種類によって特徴が変わりますので、今回はピーマンの種類について少しお話をさせて頂きたいと思います。まず第一に、緑ピーマンということで、香りに特徴がありテンプラなどに使用されるものがあります。また、赤ピーマンは炒め物などに使用することが多く、甘みを感じることができます。大型のピーマンで、煮込み料理などによく利用されるパプリカもあります。そして、それほど辛みを感じることのないししとうもピーマンの一種です。さらに、伏見唐辛子も京都産で辛みがないことで知られています。万願寺唐辛子は焼き物に使用されることがある唐辛子です。じゅり菜ファームでは、美味しい野菜をひとつひとつ丁寧に愛情込めて作っています。当農自慢の白いトウモロコシ（白いおおもの）やサニーショコラ、ドルチェドリームを是非一度ご賞味くださいませ。落花生（おおまさり）、ナス、ズッキーニ、オクラ、長ネギなど様々な野菜もございます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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ナスの種類について
じゅり菜ファームでは、トウモロコシ、ナス、ピーマンなど各種野菜を通販により販売しております。皆さんはナスにはどのような種類があるのかについて、ご存知でいらっしゃいますでしょうか。それぞれのナスには特徴がありますので、今回はナスの種類について少しお話をさせて頂きたいと思います。まず第一に、長ナスというナスは、およそ３０センチほどの大きさで焼きナスなどにしてお召し上がりいただくと美味しくいただけます。賀茂茄子は、京都産の丸い形をしたナスで揚げ物などに向いています。そして、米ナスというのは他のナスと比べて大きなナスです。また、青ナスというのは緑色の皮をしているナスで、焼いて食べるとトロトロになります。白ナスもトロトロで甘い味わいのあるナスですが、皮は白色で炒め物にも適しています。その他には大阪産の水ナスなどもあります。じゅり菜ファームでは、美味しい野菜をひとつひとつ丁寧に愛情込めて作っています。当農自慢の白いトウモロコシ（白いおおもの）やサニーショコラ、ドルチェドリームを是非一度ご賞味くださいませ。落花生（おおまさり）、ナス、ズッキーニ、オクラ、長ネギなど様々な野菜もございます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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ナスの栄養成分は？
ナスは、低カロリーでありながら、多くの栄養成分を含んでいます。多くの栄養成分が含まれていても、低カロリーなことからダイエットや低エネルギー食のひとつとして選ばれることが多いです。ナスに含まれている栄養成分には、炭水化物や食物繊維、脂質、ビタミン類などがあります。炭水化物の主成分は食物繊維で、腸の健康に効果があります。食物繊維は腸の動きを促進し、便秘の予防に役立ちます。ナスは、低脂肪な食材です。特に飽和脂肪酸が少ないのが特徴です。抗酸化作用のあるビタミンCや、血液凝固に関与し、骨の健康にも必要不可欠なビタミンK、神経機能のサポートを行うビタミンB6、血圧の調整に役立つカリウムや、骨や神経機能に関係するマグネシウムなども含まれています。ナスには、タンパク質が少ないため、他の食材との組み合わせで摂ることが重要です。これらの栄養成分は、ナスをバランスの取れた食事の一部として摂取することで得ることができ、さまざまな健康効果が期待できます。ナスは、調理方法も色々あるので、季節を問わず積極的に毎日の食生活に取り入れてみてはどうでしょう。新鮮で美味しいナスは、みずみずしくクセになる味わいなので、ぜひ食べてみてくださいね。LINE公式はこちらから
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新鮮なナスとピーマンはどんなの？
新鮮なナスとピーマンは、外見や触感、香りなどで判断することができます。新鮮なナスの特徴は、表面がつややかで、均一な色をしています。色が鮮やかで濃い紫色の品種の場合、その色が鮮明であることが新鮮かどうかのポイントとなります。ナスの皮は手で軽く押してもしっかりとしており、表面にしわや傷つきが少ないものが新鮮です。手に持ったときに比較的軽い方が、中の実が水分を多く含んでいる可能性があり、重すぎる場合は中の実が乾燥しているかもしれません。茎がしなやかで先端が緑色で、新しい成長が見られる場合は新鮮です。硬直していたり、茎が茶色くなっていると古くなっている可能性があります。新鮮なピーマンの特徴は、つややかで、均一な色合いをしています。濃い緑色や赤いピーマンの場合、その色が鮮やかであるいことが重要です。手で軽く押してもしっかりとした果肉であることが重要です。柔らかすぎたり、しぼんでいる場合は新鮮でない可能性があります。茎の状態は、しおれているとピーマンが古くなっている可能性があります。軽い方が水分を多く含んでいる可能性があります。重すぎる場合は中の実が乾燥しているかもしれません。表面に傷やしわが少ないピーマンが新鮮です。傷があると、中の実が早く傷みやすいです。これらの特徴を考慮しながら、新鮮なナスやピーマンを選ぶことができます。LINE公式はこちらから
じゅり菜ファームの野菜が
美味しい理由
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野菜に適した健康的な土
土は牛糞と馬糞をかけ合わせて使用しています。土壌改良の効果をもつこの2つの堆肥を使うことにより、酸性度が安定し、土自体がふかふかになります。
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新鮮な採り野菜
気温が下がっている朝に収穫することで、収穫後の呼吸による消耗が少なくみずみずしさが保たれるから美味しい。
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厳選した野菜のみを配送
美味しくて見た目もキレイな新鮮朝採り野菜を配送しております。
トウモロコシ以外にも採れたて野菜の2,000円BOX等もございます。
商品紹介
トウモロコシ
じゅり菜ファームでは3種類のトウモロコシを丁寧に愛情込めて育てています。
甘く美味しいトウモロコシを育てるために最適な土作りと夜に水分が多いと徒長になってしまう為、水やりは朝に行い、日光は充分当て高温になりすぎないよう細かく気を配っております。
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白いおおもの
粒が真っ白く大変美しいトウモロコシです。粒皮は柔らかく糖度がフルーツ以上にもなる非常に甘いとうもろこしです。
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サニーショコラ
太陽のめぐみをたっぷり受けて育った、高糖度のうまみが詰まっています。とうもろこし本来の風味をご堪能ください。
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ドルチェドリーム
粒皮のやわらかさとフルーティーな香りが特徴的のフルーツコーンです。生でもちろん、茹でても焼いても美味しい♪
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雪の妖精
糖度が高く、通常でも15～18度、中には20度を超えるものまで作られる、フルーツコーンと呼ぶにふさわしいトウモロコシです。
落花生(おおまさり)
「おおまさり」は一般的な品種の約2倍ほどの大きさです。実はやわらかく、「ゆで落花生」にむいており、従来の品種よりも、甘みがあっておいしいと好評です。
味も大変おいしく、他の落花生と一目で区別がつき、千葉県産落花生の新品種です。
農園情報
生産者の声
安心安全な野菜を育てております。
野菜と自然が大好きな”The 農業女子”が営むじゅり菜ファームは、千葉県市原市の馬立にあり、トウモロコシを中心に一つ一つのお野菜に真剣に向き合い、丹精込めて作っています。
新鮮な朝採れ野菜を皆さまに楽しんでもらうため、産地直送・直売を行っていますので、お近くに来られた際もぜひお立ち寄りください。
農園概要
| 農園名 | じゅり菜ファーム農園 |
|---|---|
| 所在地 | 〒290-0221 千葉県 市原市馬立1117 |
| 代表者 | 相田 樹里 |
| TEL | 080-7400-7056 |
| 営業時間 | 8:00～22:00 |
| 営業期間 | ６月下旬～８月上旬 |
| LINEから 連絡する |
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